Kolejna  grupa młodych uczestników młodych wzięła udział w szkoleniu w BCU, gdzie mieli możliwość poszerzyć swoją wiedzę z Dziedziny Piekarstwa. Pod okiem Mistrza Pana Pawła Ciążyńskiego podczas szkolenia uczniowie z ZSZ Nr 2 w Poznaniu  zmagali się z tworzeniem różnorodnych bogactw artystycznych z ciasta martwego. Uczestnicy  zdobili chleby okolicznościowe oraz wykonywali eksponaty artystyczne. Szkolenie zakończyło się wręczeniem uczniom  Branżowego Certyfikatu Umiejętności w Dziedzinie Piekarstwa.