Aktualności

3 lutego 2026 odbył się III Międzyszkolny Konkurs piekarski. W wydarzeniu wzięło udział 5 uczestników - uczniowie z Trzcianki oraz z Poznania, którzy zaprezentowali swoje wyroby w kategoriach chleb innowacyjny, wyrób półcukierniczy i wyrób pszenny. Komisja konkursowa oceniała prace pod względem smaku, wyglądu, jakości wykonania oraz zgodności z regulaminem. Poziom konkursu był bardzo wysoki, a uczestnicy [...]

W dniu 15 grudnia 2025 r. odbył się  II  Międzyszkolny Konkurs piekarski pn. „Wypieki młodych talentów”. Młodzi uczestnicy Konkursu zaprezentowali wysoki poziom przygotowania, a jury oceniło wykonane prace pod kątem jakości, oryginalności i kreatywności. Wszyscy uczniowie wykazali się niezwykłą pasją do piekarstwa. Po zakończeniu rywalizacji ogłoszono wyniki i wręczono Dyplomy Laureatom.

W dniu 20 listopada 2025 r. odbył się  I z IV Międzyszkolny Konkurs piekarski pn. „Wypieki młodych talentów”, w którym udział wzięło pięcioro uczestników. Uczestnicy zaprezentowali wysoki poziom przygotowania, a jury oceniło wykonane prace pod kątem jakości, oryginalności i kreatywności. Wszyscy uczniowie wykazali się niezwykłą pasją do piekarstwa. Po zakończeniu rywalizacji ogłoszono wyniki: •      [...]

Po raz kolejny grupa osób dorosłych wzięła udział w szkoleniu pn. „Produkcja pieczywa wyborowego”. Uczestnicy zdobyli teoretyczne i praktyczne umiejętności z produkcji bułek i chleba pszennego, żytnio-pszennego, mieszanego, graham oraz maślanego.  Szkolenie prowadził Pan Paweł Onak.

Dzień dobrySzanowni PaństwoW ramach utworzenia BCU chcielibyśmy Państw poinformować i zaprosić na II EDYCJĘ  MIĘDZYSZKOLNEGO KONKURSU PIEKARSKIEGO organizowanego przezBranżowe Centrum Umiejętności w Dziedzinie piekarstwa przy Zespole SzkółPrzemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu pn. Wypieki Młodych Talentów.   Zalacznik-1-do Regulaminu - Formularz zgłoszeniowy.pdfRegulamin Konkursu Piekarskiego w BCU z dziedziny Piekarstwa 2025